## 🍞东菱面包机750克面包做法大公开！🍰**

大家好，我是你们的美食博主小烤箱~ 今天我要给大家带来一个超级简单又美味的东菱面包机750克面包做法！是不是已经迫不及待想试试手了呢？那就跟着我一起来制作吧！

### 📋所需材料：

* 高筋面粉：500克

* 水：325克（温度保持在65-70℃，以便激活酵母）

* 酵母：7克

* 糖：20克

* 盐：5克

* 食用油：适量

### 💦制作步骤：

1. **激活酵母**：在水中加入适量糖，温度保持在65-70℃，放入酵母，静置5分钟，让酵母发酵。

2. **混合材料**：将面粉、糖、盐混合均匀，然后慢慢倒入酵母水，边倒边用刮刀搅拌，直到形成面团。

3. **第一次发酵**：将面团盖上湿布，放在温暖处发酵60-90分钟，直到体积膨胀一倍。

4. **成型**：将发好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后将其塑形成所需的面包形状。

5. **第二次发酵**：将塑形好的面团放入东菱面包机，进行二次发酵25-30分钟。

6. **烘烤**：设定面包机温度为200℃，烘烤约50分钟，直到面包表面呈金黄色。

7. **保温**：将烤好的面包取出，放在晾架上冷却至室温，然后享用美味的面包吧！

### 🎉技巧分享：

1. **酵母激活的水温**：水温过低会导致酵母发酵缓慢，温度过高会影响酵母活性，所以掌握好水温很重要。

2. **面团湿度**：在搅拌面团时，可以加入适量的牛奶或鸡蛋液来增加湿度，防止面团过于干燥。

3. **二次发酵时间**：二次发酵时间过长可能导致面包过于干燥，时间过短则会使面包膨胀不够，所以要根据实际情况调整时间。

4. **温度设定**：在烘烤过程中，要根据面包机的实际温度进行微调，通常建议设定在上下火200℃左右。

5. **保持恒温**：烘烤完成后，不要立即将面包取出，可以在烤箱内先放置一段时间，让面包内部继续升温、上色。

希望这篇详细的面包做法能够大家带来便捷与美味！如果你有更多关于烘焙的问题，欢迎在评论区留言提问哦~ 我们下期再见啦~ 🍀